Biscotti con i cornflakes

Ingredienti

  • 2 uova intere
  • 150gr di zucchero
  • 150gr di burro sciolto
  • 280gr di farina
  • 1 limone grattugiato
  • 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

Impastate le uova con lo zucchero e il limone grattugiato;

aggiungete il burro sciolto, poi la farina e per ultimo la bustina di lievito

appena l’impasto è pronto mettete in un piattino i corn flakes, prendete con un cucchiaino un po’ d’impasto e immergetelo nei corn flakes; aiutandovi con le mani formate fate delle palline; mettete i biscotti sulla teglia ricoperta con carta da forno;

infornate per 10 minuti; dopo la cottura cospargeteli con lo zucchero a velo.