Insalata di Spinacini con Fragole, Feta e Mini Mix

Ingredienti per 2 persone

  • 90 gr di Spinacini freschi
  • 200 gr di Fragole fresche
  • 150 gr di Feta
  • 10 gr di Mini Mix (semi di sesamo bianchi e neri, semi di chia, semi di lino e semi di papavero)
  • Olio Extravergine di Oliva
  • Sale

Preparazione

Preparare questa insalata di Spinacini con Fragole, Feta e Mini Mix è molto semplice e veloce!

Per prima cosa lavate gli spinacini, eliminate il gambo, asciugateli delicatamente e poneteli in una ciotola, unendo un filo d’olio ed un pizzico di sale. Lavate bene anche le fragole eliminando il picciòlo, asciugatele e dividetele in 4 spicchi ciascuna, quindi unitele agli spinacini.

Sbriciolate grossolanamente la feta ed unitela agli altri ingredienti. Decorate con un ulteriore filo di olio ed il Mini Mix, composto da semi di sesamo bianchi e neri, semi di chia, semi di lino e semi di papavero, e servite freddo.

Autrice della Ricetta

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Toscana DOC, Foodblogger, foodwriter e foodphotographer dal lontano 2007.

“Nel mio blog racconto ricette ma anche territori, tradizioni ed eventi legati al mondo del cibo, oltre a viaggi e blogtours, attraverso le parole e le mie foto.”

Guarda la ricetta sul blog  www.pixelicious.it

Il nostro Mini Mix fa parte del nostro catalogo MZ Barattoli