Farina di Frumento “Speciale Pizza” Macinata a Pietra

Origine: Italia

La Farina di Grano Tenero Tipo"0" Speciale Pizza, è una farina speciale rinforzata, ideata per le preparazioni che richiedono una buona lievitazione. E' una miscela di diversi tipi di farina: la Farina di Grano Tenero Toscano Tipo "0" macinata a pietra e la Farina di Grano Tenero Tipo Manitoba prodotta con un particolare grano che la rende una farina forte e ricchissima di glutine.

Ingredienti

GRANO Tenero 100% Toscano

Proprietà

Grazie al particolare processo di produzione, è più saporita, ricca e digeribile. Si presenta pura ed omogenea esente da sostanze antimicrobiche, conservanti, coloranti, additivi o coadiuvanti tecnologici di qualsiasi specie. Viene prodotta miscelando del grano o farina manitoba, in giusta percentuale, per ottenere un impasto forte ma elastico allo stesso tempo. Adatta per pizza, Ciabatte, Soffiati, Panettoni, Colombe, Pandoro e le lavorazione a lunga lievitazione.

Allergeni

Il prodotto contiene glutine e può contenere tracce di soia derivanti da altre lavorazioni.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.

Disponibilità

Confezione da KG 1