Grazie alla loro polpa farinosa vengono utilizzati molto per puree e zuppe. Sono spesso serviti come contorno di riso e carne.
Ingredienti
Fagioli Rossi Toscani
Proprietà
Di media grandezza e dalla polpa farinosa, i fagioli rossi sono una varietà dal sapore dolce e dalla consistenza delicata. Ricchi di ferro e utili per chi soffre di anemia, hanno ottime proprietà drenanti.
Allergeni
Può contenere tracce di soia, sesamo, frutta secca o in guscio, lupini e prodotti contenenti glutine.
Indicazioni d'uso
Lavare prima dell'uso. Si consiglia di ammollare. Da consumarsi previa cottura. Tempo di cottura: circa 95 minuti.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.
Disponibilità
500 g
Ricetta realizzata con il prodotto Fagioli rossi di Bolgheri "I Civaioli"
